辽宁省本溪县动物疫病预防控制中心 于凤晶 117100
新鲜蔬菜中含有较多的硝酸盐，当贮存和调剂不当时，在适宜温度和酸碱度的作用下，微生物会把大量硝酸盐还原成有毒性的亚硝酸盐。2007年2月中旬，我县某鸭饲养户饲养蛋鸭205只，由于冬季大白菜贮存不当，误喂了自家的鸭子，导致55只鸭发病，发病率26.8%；死亡23只，死亡率11.2%。给自家带来不应有的经济损失，最后经过兽医人员的及时诊断和治疗，病鸭得到了及时治疗，这起中毒事件得到了控制。现将本次的临床诊断及治疗报告如下：
1.临床症状
病鸭30—60分钟发生中毒，表现为呼吸困难，多数呈张口呼吸，口吐白沫，时有呕吐现象，走路蹒跚，严重病鸭倒地痉挛，很快昏迷窒息死亡。
2.尸体剖检
剖检10只死鸭，全身皮肤发紫，其中有6只鸭口鼻流出酱油色，凝固不良，眼结膜淤血，胃肠道有不同程度的充血、出血，胃肠粘膜易脱落，肝脏肿大、肾脏呈暗红色，肺充血。
3.实验室检验
3.1取残余的饲料进行二苯胺法作定性试验，样品中含有硝酸盐（呈蓝色）。
3.2取胃内容物作亚硝酸盐检验，应用偶氮色素反应作定性检验，结果立即出现鲜红色。说明有大量的亚硝酸盐存在。
4.诊治
通过临床症状、病理剖检及实验室诊断确诊为亚硝酸盐中毒。
对发病鸭应用美蓝治疗，按每公斤体重2毫克剂量加入5%葡萄糖生理盐水，静脉注射。
对未发病鸭取鲜石灰水上清液250毫升，大蒜头2个，雄黄30克，鸡蛋3个，小苏打45克，将大蒜捣碎，加入雄黄、小苏打，再加入鸡蛋清、石灰水，分两次全群灌服。
小结
对于腐烂变质的青饲料，建议饲养户不要喂，最好不要加热，要新鲜生喂，以减少亚硝酸盐中毒事件的发生。
